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【呷七碗】豪華年菜九件組推薦指數：★★★★☆

【呷七碗】豪華年菜九件組

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【呷七碗】豪華年菜九件組

商品訊息功能:





  • 品號：5277751


  • 以老母雞熬出濃郁的高湯
  • 以古法蒸籠蒸炊，粒粒糯米口感Q
  • 肉質軟嫩，入口即化




商品訊息描述

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上品佛跳牆

2014年蘋果日報副年菜評比佛跳牆類第二名

特色：先以老母雞熬出濃郁的高湯，加入多種特選食材精心烹調，慢火烹調成就美味，呈現最完美的佛跳牆組合

干貝米糕

2013年蘋果日報副刊年菜評比主食類第一名

嚴選台灣在地食材，採以古法蒸籠蒸炊，粒粒糯米口感Q彈。搭配爆香的香菇配料及干貝等一起送進口中，每一口都是大大滿足，令人回味無窮的好滋味

人蔘紅棗燉雞湯

以熬煮多時的濃厚高湯搭配精選土雞，再加入人蔘、黃耆、當歸、紅棗等中藥材，費時熬燉，湯頭美味、甘醇回味。

三杯中卷

新鮮中卷，烹煮時間精準拿捏，口感Ｑ彈，使用老薑、九層塔等，道地經典三杯口味，年菜下酒必備料理！

紅燒蹄膀

蹄膀素有財庫之稱，經長時間入味滷製，如同果凍般的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ可口，醬香四溢咬下飽嘴滿足，端上桌就是霸氣！

XO醬燴海鮮

由中卷、魷魚、蝦仁、腰子貝四大海鮮，燴上濃郁XO醬，光聞就餓了！再給我兩碗飯?



味噌鯧魚

肉多刺少食用方便，肉嫩而白，口感細緻緊實肥美，不用大動油鍋，上桌前淋上白味噌，全家一起年年有'魚'！

台式魷魚螺肉蒜

古早好味道，除了蒜苗、魷魚、螺肉，更有筍以及豬肉來增加口感，讓家裡年菜簡單吃到經典辦桌菜！





銀耳蓮子湯

大魚大肉之後，一定要來一碗甜湯，白木耳、蓮子、紅棗、枸杞一起煨煮，少許冰糖不膩口，吃甜甜好過年！

品名：預購《呷七碗》豪華年菜九件組

上品佛跳牆成分:高湯(水.老母雞.豬骨).豬腳.排骨酥(豬肉.糖.樹薯澱粉.小麥澱粉.馬鈴薯澱粉.玉米澱粉.蒜頭.胡椒粉.豆乳(黃豆(含基因改造).糙米.食鹽).香油.醬油.辣椒粉.五香粉(花椒粉.茴香粉.白胡椒粉.玉桂粉).味素.磷酸鹽.(焦磷酸鈉(無水).多磷酸鈉)).魚皮.芋頭.水翅.杏鮑菇.豬肚.筍絲.栗子.雪鮑玉螺(椰子螺.水.鹽.海藻糖.砂糖.味霖(糖.水.糯米.米麴.釀造米醋.鹽.調味劑(胺基乙酸.DL-胺基丙酸.檸檬酸).多磷酸鈉).蒜頭.金鉤蝦.魷魚.香菇.干貝.沙拉油.醬油.味霖(糯米.米麴.糖.水.釀造酢.鹽).食鹽.蔥.L-麩酸鈉.烹大師(鹽.糖.乾燻鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物).雞粉(鹽.麥芽糊精.L-麩酸鈉.糖.玉米澱粉.雞肉粉(含迷迭香萃取物).香料.酵母粉(含鹽).雞油(含迷迭香萃取物).棕櫚油(含抗氧化劑(第三丁基氫?)).調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉).胡椒).焦糖色素液

重量:2000±15公克(固形物800公克，湯汁1200公克)

干貝米糕成分:糯米.豬肉(豬肉.醬油.蔗糖.結著劑(多磷酸鈉.焦磷酸鈉(無水)).雞肉粉(食鹽.麥芽糊精.葡萄糖.調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉.胺基乙酸.DL-胺基丙酸.琥珀酸二鈉))).干貝.香菇.魷魚.金鉤蝦.醬油.豬油.蔥酥(蔥頭.棕櫚油).沙拉油.豬油渣.糖.L-麩酸鈉

重量:700±15公克

人蔘紅棗燉雞湯成分：高湯(水.老母雞.豬骨).雞.醬油.黑棗.紅棗.人參.黃耆.當歸.枸杞.熟地.米酒.鹽.L-麩酸鈉.冰糖.雞粉(鹽.麥芽糊精.L-麩酸鈉.糖.玉米澱粉.雞肉粉(含迷迭香萃取物).香料.酵母粉(含鹽).雞油(含迷迭香萃取物).棕櫚油(含抗氧化劑(第三丁基氫?)).調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉).胡椒).川芎

重量:2400±35公克(固形物900公克；湯汁1500公克)

三杯中卷成分：中卷.蒜.蔥.九層塔.老薑.醬油.沙拉油.麻油.辣椒.米酒.糖.烹大師(調味劑(L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.琥珀酸二鈉).食鹽.乳糖.砂糖.乾燻鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物)

重量:220±9公克

紅燒蹄膀成分：豬蹄膀.水.沙拉油.醬油.冰糖.紹興酒(糯米.蓬萊米.小麥).蔥.薑.蒜.辣椒.L-麩酸鈉.味霖(糯米.米麴.糖.水.釀造酢.鹽).八角.花椒粒.甘草.陳皮.鹽

重量:800±15公克(固形物520公克;湯汁280公克)

XO醬燴海鮮成分：水.魷魚.香菇.烏蔘.蹄筋.中卷.蝦仁.腰子貝.蠔油(水.糖.鹽.蠔汁.調味劑(L-麩酸鈉).粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉).小麥粉.焦糖色素).XO醬(干貝.橄欖油.紅蔥頭.金鉤蝦.蝦皮.辣椒.蒜頭.米酒.辣油(黃豆油.辣椒.花椒).糖.醬油.烹大師(鹽.糖.乾燻 鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物).食鹽).胡蘿蔔.青椒.醬油.蝦醬(蒜頭.蝦米粉.鰹魚粉.蔥頭.棕櫚油.冰糖.鹽.胡椒.豆漿(黃豆.水.鹽)).烹大師(調味劑(L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.琥珀酸二鈉).食鹽.乳糖.砂糖.乾燻鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物).乙醯化己二酸二澱粉

重量:450±9公克(固形物330公克;燴料汁120公克)

味噌鯧魚成分：鯧魚.水.白味噌(黃豆(基因改造).米.鹽).奶油.糖.鹽.紅甜椒.青椒.蒜泥.沙拉油

重量:500±15公克(固形物300公克；湯汁200公克)

台式魷魚螺肉蒜成分：高湯(水.老母雞.豬大骨).蒜苗.筍.豬肉.魷魚.螺肉(螺肉.醬油.糖.水.玉米糖膠.味霖.保良久1-6(多磷酸鈉)).芹菜.蒜頭.薑.沙拉油.醬油.蠔油(水.糖.鹽.蠔汁.調味劑(L-麩酸鈉).粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉).小麥粉.焦糖色素).烹大師(鹽.糖.乾燻鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物).鹽

重量:1500±15公克(固形物400公克.汁1100公克)

銀耳蓮子湯成分：水.冰糖.白木耳.蓮子.紅棗.枸杞.鹽

重量:1230±15公克(固形物330公克;湯汁900公克)

保存方法:-18℃冷凍保存

保存期限:12個月

產地:台灣南投佛跳牆 預定



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